European Media Partner

‘Mensen moeten meer scharrelen’

okt 24, 2019

Mensen zijn niet gebouwd als luipaard om zich als een bezetene over de kop te rennen. Maar mensen zijn ook niet gebouwd als luiaard om achter hun bureau naar een beeldscherm te turen. Mensen zijn gebouwd als mensen. Willen we gezond ouder worden, dan moeten we meer scharrelen.

Krachtig kleurenpalet

okt 24, 2019

Ouder worden, er komt heel wat bij kijken. Aan de ene kant gaat het vanzelf, aan de andere kant komt de ouderdom regelmatig - zoals het spreekwoord al zegt - met gebreken.

Aankleding van de tafel als uitgangspunt

sep 26, 2019

Sterrenchef Stefan van Sprang, samen met Robbert Veuger eigenaar van Aan de Poel in Amstelveen (getooid met twee Michelinsterren), heeft bij zijn horeca-activiteiten de aankleding van tafels altijd als één van de belangrijkste uitgangspunten genomen.

HIP Award toeleverancier 2019

sep 23, 2019

Gesponsorde content

Drs Annette van Weezel Errens, veterinair en paardenliefhebster heeft als ’kantelaar van de hippische sector’ een HIP AWARD gewonnen voor haar concept ‘het Nieuwe Voeren’ en haar inzet voor het paardenwelzijn.

Horeca in Noord-Nederland

sep 11, 2019

Op maandag 30 september 2019 vindt in de sfeervolle Martinikerk in Groningen de 8e editie plaats van de Horecabeurs Noord Nederland. De beurs staat bekend als een markante en genuanceerde beurs en op een unieke locatie, met interessante masterclasses, uitdagende vakwedstrijden en een kwalitatief scala aan standhouders.

Bestellen en betalen kan gemakkelijker en sneller

sep 11, 2019

Als horecagasten de kans krijgen om sneller, gemakkelijker en misschien wel leuker af te rekenen, dan leidt dat gegarandeerd tot een hogere omzet, benadrukt betalingsdeskundige Paul Kerkhof. “Als je op het terras zit, je hebt weinig tijd en je weet dat het afrekenen lang duurt, dan is de kans groot dat je het dessert of tweede kop koffie niet bestelt. Bovendien wordt de tafel onnodig lang bezet gehouden wanneer afrekenen veel tijd kost.”

Fenomeen voor foodspecialisten

sep 11, 2019

De internationale Vakbeurs Foodspecialiteiten op 30 september en 1 oktober is een vakbeurs voor ondernemers en/of inkopers die werken met foodspecialiteiten. Dit kan zijn in een foodspecialiteitenwinkel, ambulante handel, slagerij, groentewinkel, bakkerij, restaurant, cateringbedrijf, supermarkt en overige bedrijven die werken met foodspecialiteiten. 

Ontmoet, proef en ervaar!

sep 11, 2019

De zevende editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen ruim 450 exposanten meer dan 15.000 ondernemers en managers uit de horeca verwelkomen op hun stand.

Koken met smaakprofielen

sep 11, 2019

Gerechten serveren op basis van gangen is zó 2018. Chefkok Bas van Kranen gooide het roer om. Hij kookt sinds kort met zeven ‘smaakprofielen’ - in plaats van met gangen. 

Een groeiende horecabranche om trots op te zijn

sep 11, 2019

Het is een eer om wederom het voorwoord te schrijven in deze campagne over de Nederlandse horeca. Dit onderwerp blijft hot topic, niet alleen voor mij als horecaondernemer, maar voor het hele land. Als je kijkt naar Nederland, horen wij erbij. Het stikt in ons land van de mooie tenten met ondernemers aan het roer die lef, doorzettingsvermogen en passie tonen.