European Media Partner
Suzan Tuinier, voedingsdeskundige van het Vitamine Informatie Bureau SENIOREN

Gezond eten voor senioren

Waar moeten ouderen op letten?

“Kijkend naar vrouwen verandert de behoefte aan vitamine D als ze ongeveer

vijftig zijn. Dit komt door de veranderingen in het lichaam na de overgang. Ze hebben daardoor extra vitamine D nodig. Mannen hoeven pas extra vitamine D te nemen vanaf hun zeventigste levensjaar. Vitamine D maken we aan uit zonlicht en komt via de huid in ons systeem. Als mensen ouder worden werkt de huid minder goed en daarom is het belangrijk dat ouderen hier supplementen voor nemen. In samenhang met vitamine D hebben ouderen meer van het mineraal calcium nodig, dat ervoor zorgt dat de vitamine goed wordt opgenomen.”

 

Eten ouderen wel gezond?

“Gezonde producten kiezen is voor iedereen beter, maar voor ouderen geldt het devies des te meer. De stofwisseling verandert, waardoor ouderen minder energie nodig hebben. Toch blijft de behoefte aan vitamines en mineralen gelijk. Ouderen eten vaak kwalitatief niet goed genoeg en krijgen dan voornamelijk lege calorieën binnen.”


Heb je nog een tip?

“Aan de ene kant staat de inname van vitaminen en de andere kant is het van belang dat het lichaam het ook in het systeem opneemt. De stoffen die ervoor zorgen dat B12 door ons lichaam wordt opgenomen worden door ouderen minder goed aangemaakt, dus wordt de opname ervan moeilijker.”

Delen

Journalist

Related articles