Weekly News

‘Het is geen kwestie van aanleg, maar puur van discipline’

mrt 1, 2018

Op zijn zeventiende werd hij aangetrokken door een meer met een vliesdun laagje ijs erop. Hij wist niet waarom, maar nam een duik. Van een minuut. Nu, veertig jaar later, kennen we hem als The Iceman. Wim Hof, the coolest man alive, reist inmiddels als een prediker de wereld rond. “Het wordt tijd dat de reguliere zorg eindelijk mijn methode adopteert.”

Weet waaraan je geeft: het belang van erkende goede doelen

mrt 1, 2018

Waarom vindt het Glazen Huis eigenlijk nooit plaats in de zomer? Het zou immers een stuk aangenamer zijn om vanaf een zonovergoten plein naar de dj’s te kijken dan in de barre winterkou. Toch zit er een goede reden achter. Uit onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam blijkt namelijk dat in de maanden november en december het meest gegeven wordt aan goede doelen.

Een goed doel opnemen in je testament

mrt 1, 2018

Uit cijfers van brancheorganisatie Goede Doelen Nederland blijkt dat Nederlanders in de afgelopen jaren vaak geld gaven aan goede doelen.  Ze doen eens iets in een collectebus, geven geld via een tv-actie of maken structureel een geldbedrag over naar een goed doel dat ze een warm hart toedragen. De laatste jaren worden goede doelen ook steeds vaker opgenomen in het testament.

Arie Boomsma: 'Gezond leven moet een gewoonte worden'

mrt 1, 2018

Een eigen sportschool met bijbehorende kledinglijn, een uitgebreid boek over bewegen en gezond eten: de immer frisse presentator Arie Boomsma doet er alles aan om in vorm te blijven. Met een reden, want: “Als ik niet gezond zou leven, zou ik dit leven helemaal niet aan kunnen, joh”, grinnikt de presentator, die onlangs zijn tweede kind geboren zag worden.

Rens Kroes: 'Gezond eten is genieten'

mrt 1, 2018

Ze bracht vorig jaar haar vierde boek uit, won haar eerste award en verhuisde naar New York vanwege de internationale boeklancering van On The Go. Rens Kroes is niet te stoppen. “Ik adviseer niet, ik inspireer.”

Lightproducten prima alternatief voor suiker

mrt 1, 2018

Google eens op internet naar lightproducten. Dan zie je dat ze niet alleen positieve effecten toegedicht krijgen. Er gaan ook de wildste geruchten over zoetstoffen als Aspartaam. Vooral bijgeloof, zeggen twee specialisten. Dat alternatieven voor suiker soms in een slecht daglicht staan, heeft vooral van doen met de schreeuwkracht van social media. Lightproducten zijn in feite gezonder.

Een leven lang leren in de voedingsindustrie

mrt 1, 2018

De agri-food sector is inclusief de horeca één van de belangrijkste werkgevers in Nederland. Om die positie te behouden zijn een leven lang leren en een betere aansluiting tussen het beroepsonderwijs en het bedrijfsleven hoogstnoodzakelijk.

Jet van Nieuwkerk over horeca, FoodMakers en weten wat je eet

mrt 1, 2018

Jet van Nieuwkerk (27) heeft iets met voedsel. Niet alleen is haar liefde voor eten met de paplepel ingegoten, ook is de food-redacteur, schrijfster en sinds kort presentatrice zelf een fervente restaurantbezoeker. Ze publiceert regelmatig in verschillende online en offline media en schreef twee boeken over de relatie tussen voeding, koken en een gezonde lifestyle. In de RTL4 serie FoodMakers gaat de kersverse presentatrice aan de hand van lekkere en gezonde recepten terug naar de bron van ons voedsel: het boerenbedrijf.

Ken de herkomst van je voeding

mrt 1, 2018

Eten en drinken horen bij het leven. Zonder voedsel ga je dood. Maar deze verschrikkelijke open deur vereist tegenwoordig iets meer toelichting. Want: we willen nu weten waar ons voedsel vandaan komt, in plaats van dat we het gewoon in onze mond stoppen. “Eten is in de mode”, zo stelt Jan-Willem Grievink, directeur van het Foodservice Instituut (FSIN).